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Soupe Veloutée Carottes-Brocoli
Une soupe crémeuse et saine faite maison, parfaite pour un soir d'hiver. Mixée pour une texture lisse et gourmande.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- BBrocoli250 g
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles, découper le brocoli en petits bouquets.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau et laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
18 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, puis servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Veloutée Carottes-Brocoli ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Veloutée Carottes-Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Veloutée Carottes-Brocoli ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Veloutée Carottes-Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Veloutée Carottes-Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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