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Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes
Une soupe réconfortante française préparée avec du chou-fleur et des carottes mixés pour une texture lisse et veloutée.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- CCarottes250 g
- EEau800 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Couper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en rondelles.
5 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
Verser l'eau et faire cuire 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
18 min
Mixer la soupe avec un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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