Soupe Brocoli-Parmesan
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le brocoli en petits bouquets et le tronc en morceaux.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le brocoli, faire revenir 2 minutes.
2 min
- 3
Verser l'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition.
3 min
- 4
Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit très tendre.
15 min
- 5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 6
Servir chaud en saupoudrant de parmesan râpé.
1 min
