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Quinoa aux Carottes et Brocoli
Un bowl coloré et équilibré avec du quinoa, des carottes et du brocoli poêlés. Une assiette saine et gourmande prête en 25 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
17 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli150 g
- HHuile d'olive3 c. à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- EEau300 ml
Instructions(4 étapes)
Rincer le quinoa et le cuire dans 300 ml d'eau salée environ 15 minutes jusqu'à absorption de l'eau.
15 min
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petits dés. Découper le brocoli en bouquets.
5 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir carottes et brocoli 8 minutes.
8 min
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes, saler et poivrer. Servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Quinoa aux Carottes et Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Quinoa aux Carottes et Brocoli ?
Il faut 8 minutes de préparation et 17 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Quinoa aux Carottes et Brocoli est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Quinoa aux Carottes et Brocoli ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Quinoa aux Carottes et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : healthy, Méditerranéenne, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Quinoa aux Carottes et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, poele, couteau.
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