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Quinoa aux Carottes et Brocoli
Un plat équilibré et coloré où le quinoa se marie avec des légumes sautés croquants. Facilement végétarien et copieux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
410 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
41g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau400 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Rincer le quinoa et le faire cuire dans l'eau pendant 15 minutes jusqu'à absorption.
15 min
Pendant ce temps, couper les carottes en bâtonnets et le brocoli en bouquets.
5 min
Faire sauter les carottes et brocoli à la poêle avec l'huile d'olive pendant 8 minutes.
8 min
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes sautés, saler et poivrer.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Quinoa aux Carottes et Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Quinoa aux Carottes et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Quinoa aux Carottes et Brocoli est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Quinoa aux Carottes et Brocoli ?
Une portion apporte environ 410 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 41g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Quinoa aux Carottes et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : healthy, Méditerranéenne, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Quinoa aux Carottes et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, poêle.
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