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Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin réconfortant français avec les légumes du frigo gratinés au gruyère et parmesan. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- BBrocoli300 g
- CChou-fleur300 g
- GGruyère100 g
- PParmesan30 g
- BBeurre20 g
- EEau1 L
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
Laver le brocoli et le chou-fleur, puis les couper en petits bouquets.
5 min
Porter l'eau salée à ébullition et faire cuire les légumes 10 minutes. Égoutter.
10 min
Placer les légumes cuits dans un plat allant au four. Râper le gruyère et le parmesan.
3 min
Parsemer les légumes de gruyère et parmesan râpés, ajouter quelques petits morceaux de beurre.
2 min
Enfourner 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratinée.
15 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, Comfort food, Française, Fromage.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage, vous aurez besoin de : casserole, four, plat allant au four.
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