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Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli
Une soupe réconfortante et nutritive mêlant quinoa, carottes et brocoli. Parfait pour un repas léger mais satiétant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
250 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
10g
Glucides
25g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- EEau1000 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Laver le quinoa à l'eau froide et égoutter
2 min
Couper les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets
5 min
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les carottes 3 minutes
3 min
Ajouter le quinoa et mélanger bien pendant 1 minute
1 min
Verser l'eau chaude et porter à ébullition
3 min
Réduire le feu, ajouter le brocoli et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à cuisson complète
15 min
Saler, poivrer et servir chaud
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli ?
Une portion apporte environ 250 calories, 16g de protéines, 10g de lipides, 25g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Quinoa, Carottes et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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