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Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère
Un classique français réconfortant et crémeux. Les légumes gratinés deviennent irréistibles avec le fromage doré au four.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
21g
Lipides
13g
Glucides
34g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- BBroccoli300 g
- GGruyère100 g
- BBeurre3 cuillère à soupe
- EEau250 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 180°C.
2 min
Couper le chou-fleur et le broccoli en petits bouquets.
5 min
Faire bouillir l'eau salée et cuire les légumes 8 minutes jusqu'à mi-cuisson.
8 min
Égoutter les légumes et les mettre dans un plat à gratin. Parsemer de beurre en noisettes.
2 min
Râper le gruyère et le répartir sur les légumes. Cuire au four 12 minutes jusqu'à dorage.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère ?
Une portion apporte environ 340 calories, 21g de protéines, 13g de lipides, 34g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Broccoli au Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, four, plat à gratin, râpe, couteau.
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