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Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte
Une soupe veloutée française, mixée et réconfortante. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 25 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CChou-fleur300 g
- CCarottes200 g
- EEau600 ml
- BBeurre20 g
- PParmesan30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Découper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en dés.
3 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter légumes et eau. Couvrir et cuire 15 minutes.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Assaisonner et servir avec du parmesan râpé en garniture.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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