Curry de Lentilles Asiatique

Name: Curry de Lentilles Asiatique
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 150 g Lentilles; 200 g Chou-fleur; 150 g Carottes; 1 cuillère à café Curry; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Huile; 250 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Rincer les lentilles et les couper les carottes en dés et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
2
Chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir le curry pendant 30 secondes.
1 min
3
Ajouter les carottes et le chou-fleur, laisser cuire 3 minutes.
3 min
4
Ajouter les lentilles, l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition.
2 min
5
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
20 min
6
Saler et poivrer selon le goût. Servir chaud.
1 min