Recettes aux œufs
Les œufs, c'est la base : riches en protéines, économiques et ultra-polyvalents. Du petit-déjeuner au dîner, découvrez nos idées recettes pour les cuisiner autrement.
100 recettes trouvées
Une idée en tête, pas encore de recette ?
Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes, quel que soit le plat.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Pastéis de Nata
Petits feuilletés portugais avec crème anglaise épicée, cannelle et sucre croustillant en surface.
Tteokbokki
Gâteaux de riz coréens tendres nappés de sauce piquante et sucrée, garnis de fromage fondu et œufs durs.
Bulgogi
Boeuf coréen mariné et grillé avec sauce sucrée-salée, à déguster avec du riz et des accompagnements variés.
Bobotie
Gratin sud-africain authentique avec boeuf haché épicé, fruits secs, noix et sauce œuf-lait dorée, saveurs sucrées-salées.
Empanadas Argentines au Boeuf
Petits chaussons croustillants fourrés de viande hachée, oignons caramélisés, olives et œuf dur, cuits au four ou frits.
Asado Argentino
Grillades argentines authentiques avec boeuf, viandes mixtes et chimichurri savoureux, cuites lentement sur charbon de bois.
Picadillo Cubain
Boeuf haché mijoté avec tomates, raisins secs, carottes et épices cubaines, servi sur riz blanc avec œuf frit, plat classique reconfortant.
Bandeja Paisa
Un grand plateau colombien réunissant haricots rouges, riz, œuf frit, corn bread, avocats et une sauce picante, pour un repas complet et savoureux.
Rendang Daging
Curry riche et savoureux du Sumatra avec du boeuf tendre braisé dans une pâte de noix de coco et d'épices.
Chapli Kebab
Kebabs pakistanais épicés à base de boeuf haché, pommes de terre et herbes, frits croustillants.
Khachapuri à l'Adjarie
Pain géorgien fourré de fromage fondu (khatchouri) en forme de bateau, garni d'un œuf coulant. Un incontournable de la gastronomie caucasienne.
Pâte d'Arachide Nigériane
Ragoût riche et onctueux à base de boeuf, beurre d'arachide, tomates et épices nigérianes. Un comfort food savoureux et rassasiant.
Doro Wot
Ragoût corsé éthiopien à base de boeuf, tomates, piment berbéré et oignons. Servi traditionnellement avec du pain injera.
Suya
Brochettes nigérianes épicées de boeuf grillé, recouvertes d'une croûte d'épices (piment, arachide, gingembre). Un snack savoureux et stimulant.
Brownies au Chocolat
Des petits gâteaux américains ultra moelleux aux pépites de chocolat, avec une texture fondante cœur de chocolat et croûte craquante.
Blanquette de Veau
Un ragoût français délicat à base de veau, cuit à feu doux dans un bouillon blanc onctueux avec carottes et perles d'oignons.
Pad Thai aux Crevettes
Le plat emblématique de Thaïlande : nouilles de riz sautées avec crevettes, œuf, germes de soja dans une sauce aigre-sucrée équilibrée.
Donburi au Boeuf et Œuf (Gyudon)
Un classique japonais rapide : du boeuf caramélisé aux oignons servi sur un lit de riz blanc avec un œuf cru qui cuit au contact de la chaleur.
Tempura de Crevettes et Légumes
Des crevettes et légumes enrobés d'une pâte à tempura légère et croustillante, servie avec une sauce tentsuyu savoureuse.
Croquetas de Jamón Ibérico
Croquettes espagnoles au jambon ibérique et fromage manchego. Dorées, croustillantes et fondantes à l'intérieur.
Brik à l'œuf
Friandise tunisienne croustillante fourrée d'œuf, de thon et d'épices. À déguster chaude avec un trait de citron.
Schnitzel aux amandes
Escalope allemande enrobée d'amandes moulues et frite. Servie avec sauce aux champignons et pommes de terre.
Saganaki
Fromage feta pané et frit à la grecque, accompagné de citron et miel. Une entrée chaude et gourmande.
Salade Méchouia
Salade tunisienne traditionnelle de poivrons et tomates grillés, enrichie de thon et d'œuf dur. Fraîche et gourmande.
Kartoffelpuffer
Galettes de pommes de terre allemandes croustillantes, servies avec une sauce à la crème sure. Un classique réconfortant.
Phở Bò
Soupe traditionnelle vietnamienne avec bouillon de boeuf parfumé aux épices, accompagnée de nouilles de riz et viande tendre. Un classique réconfortant et savoureux.
Bibimbap
Bol coréen emblématique avec riz, légumes variés, oeuf et sauce gochujang épicée. À mélanger avant de déguster pour un résultat savoureux.
Börek aux Épinards
Chaussons croustillants turcs garnis de mélange d'épinards, féta et herbes. Frits ou cuits au four, c'est un véritable délice authentique.
Pastéis de Nata
Petits chaussons portugais croustillants fourrés de crème vanillée et poudre de cannelle. Une pâtisserie authentique à déguster tiède.
Pão de Queijo Brésilien
De petits pains au fromage gluants et aérés, typiques du Brésil, parfaits pour le petit-déjeuner ou en snack avec un café.
Empanadas de Carne Argentina
Des chaussons feuilletés farcis de viande hachée épicée et aux raisins secs, authentiques d'Argentine, parfaits en apéritif ou en plat.
Bobotie Sud-Africain
Un gratin épicé typique sud-africain mélangeant viande hachée, fruits secs, épices douces et une couche d'œufs dorée, avec une touche sucrée-salée signature.
Bandeja Paisa
Assiette généreuse colombienne avec haricots rouges, riz blanc, œuf, saucisse locale et plantain frit. Un plat réconfortant et savoureux.
Ropa Vieja
Viande de boeuf effilochée braisée dans une sauce tomate riche avec poivrons et épices cubaines. Servie sur riz blanc et haricots noirs.
Lomo Saltado
Boeuf sauté à la wok avec poivrons, tomates et oignons, servi sur riz blanc péruvien. Un plat fusion emblématique de Lima.
Picadillo Cubain
Viande de boeuf hachée sautée avec oignons, ail, tomate, raisins secs et câpres. Savoureux et sucré-salé, à déguster avec riz blanc et plantain.
Ajiaco Bogotano
Soupe généreuse colombienne avec trois variétés de pommes de terre, maïs, poitrine de boeuf et crème fraîche. Réconfortante et authentique.
Lamprais
Un plat sri-lankais de riz mélangé à des épices et de la viande, enrobé dans une feuille de banane et cuit à la vapeur. C'est un classique festif très savoureux.
Gado-Gado
Une salade indonésienne généreuse composée de légumes variés, œufs durs et tempeh, nappée d'une sauce cacahuète riche et savoureuse.
Pepper Soup
Soupe nigériane épicée à base de bœuf, piments et épices, servie chaude et réconfortante. Un premier plat savoureux et réchauffant.
Doro Wat
Ragoût éthiopien épicé aux œufs durs, oignons caramélisés et sauce rich à base de piment et gingembre. Un classique savoureux et réconfortant.
Crème Brûlée
Dessert français gourmand avec sa crème vanillée lisse et son caramel croustillant en surface.
Pastilla Végétarienne aux Lentilles
Pâtisserie marocaine feuilletée croustillante garnie de lentilles corail, amandes grillées et œufs, saupoudrée de sucre et cannelle.
Tempura de Crevettes et Légumes
Crevettes et légumes enrobés d'une pâte légère et croustillante, servis avec sauce tentsuyu.
Donburi au Bœuf et Œuf
Un bol de riz japonais garni de bœuf caramélisé, oignons tendres et œuf coulant, sauce mirin succulente.
Brik à l'Œuf
Friand tunisien croustillant garni d'œuf, de viande hachée et d'épices. Un apéro ou entrée authentique très populaire en Tunisie.
Schwarzwälder Kirschtorte
Forêt-noire allemande classique avec génoise, cerises, crème fouettée et chocolat. Un dessert riche et spectaculaire des régions allemandes.
Pastéis de Nata com Recheio de Atum
Petits feuilletés portugais garnis de thon, œuf dur et sauce tomate épicée, parfaits en entrée ou snack.
Köttbullar aux Airelles
Boulettes de bœuf suédoises servies avec sauce crème, airelles rouges et accompagnées de betteraves et pommes de terre.
Bibimbap aux Champignons
Bol coréen coloré avec riz, légumes sautés, tofu, œuf, sauce gochujang épicée et sésame grillé.
Milanesa Argentina
Une escalope fine panée dorée à la poêle, servie avec du riz blanc, une salade verte et des citrons frais.
Bobotie Sud-Africain
Un plat à base d'agneau haché, raisins secs et épices, recouvert d'une croûte d'oeufs dorée - spécialité sud-africaine influencée par la cuisine des épices.
Feijoada à Brasileira
Un ragoût traditionnel brésilien de haricots noirs mijoté avec du porc et du boeuf, servi avec du riz et de la farofa.
Chimichurri Argentina avec Boeuf Grillé
Des brochettes de boeuf marinées et grillées, servies avec une sauce chimichurri verte fraîche et piquante, accompagnées de patates douces rôties.
Ajiaco Colombiano
Soupe traditionnelle colombienne riche au bœuf, pommes de terre variées et maïs. Accompagnée de riz, crème fraîche et avocats frais.
Ropa Vieja
Effiloché de bœuf braisé à la cubaine, mijoté dans une sauce tomate épicée avec poivrons et oignons. Servi traditionnellement avec du riz blanc et des haricots noirs.
Bandeja Paisa
Plateau colombien festif garni de riz, haricots rouges, bœuf, porc, œufs et plantains frits. Un repas complet et copieux représentant la gastronomie régionale.
Croquetas de Camarón
Croquettes cubaines croustillantes de crevettes mélangées à une sauce béchamel, panées et frites. Accompagnées d'une sauce mojo pour tremper.
Deviled Eggs Sri-Lanka
Œufs durs épicés à la sri-lankaise avec un mélange relevé de curry, oignons rouges et piments, servi en entrée ou snack.
Char Kway Teow
Sauté malaisien savoureux à base de nouilles plates fraises, œufs, crevettes et germes de soja avec sauce soja riche.
Lamprais
Rouleau de riz sucré enrobé de feuille de bananier avec curry d'agneau épicé, spécialité sri-lankaise festive.
Laksa Penang
Soupe riche malaisienne à base de nouilles de riz, servie avec crevettes, poisson et une sauce épicée à la noix de coco.
Tahdig
Riz croûtant iranien avec une base dorée et croustillante, recouvert de riz parfumé et servi avec un ragoût de lentilles.
Nihari
Ragoût lent pakistanais riche avec bœuf tendre, épices complexes et sauce veloutée, servi avec pain naan traditionnel.
Rendang Daging
Curry rouge riche de bœuf braisé lentement dans une pâte de noix de coco et d'épices indonésiennes. Un classique indonésien aux saveurs profondes et envoûtantes.
Doro Wat (Ragoût d'Agneau Éthiopien)
Un ragoût riche et épicé d'agneau cuit lentement avec des oignons, du gingembre et des épices berbérées. Servi traditionnel avec injera.
Khachapuri Adjarian (Pain au Fromage Géorgien)
Un pain gonflé en forme de barque garni de fromage fondu Sulguni et couronné d'un œuf coulant, spécialité géorgienne irrésistible.
Adobo de Porc aux Œufs Philippin
Un classique philippin savoureux : du porc braisé dans une sauce sombre à base de vinaigre et sauce soja, servi sur du riz blanc.
Brownies au Chocolat Noir
Les petits carrés moelleux américains au cœur fondant, intensément chocolatés, avec une croûte craquante et des pépites de chocolat blanc.
Okonomiyaki aux Crevettes
Crêpe japonaise épaisse aux crevettes, chou et sauce spéciale, garnie de mayo épicée et algues torréfiées.
Curry de Boeuf aux Épinards et Patate Douce
Curry indien riche et savoureux avec boeuf fondant, épinards tendres et cubes de patate douce dans une sauce onctueuse au yaourt.
Pad Thai aux Crevettes
Nouilles de riz sautées avec crevettes, germes de soja, arachides concassées et sauce tamarind-sauce poisson équilibrée.
Donburi de Boeuf et Œuf
Un bol de riz garni de bœuf mariné, d'oignons caramélisés et d'un œuf coulant, recouvert d'une sauce sucrée-salée typiquement japonaise.
Bretzel Allemand aux Amandes et Miel
Des bretzels maison moelleux intérieurs et croustillants extérieurs, glacés au miel et garnis d'amandes effilées.
Gazpacho Andalou et Œuf Poché
La soupe froide espagnole par excellence, riche en légumes frais, servie avec des croûtons dorés et un oeuf poché en finition.
Makroudh aux Dattes et Noix
Des petits gâteaux sablés algériens fourrés de pâte de dattes, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Moussaka Grecque aux Aubergines
Le classique grec composé d'aubergines en couches, sauce bolognaise généreuse et béchamel crémeuse gratinée au four.
Cơm Tấm Tôm Cua
Riz cassé vietnamien garni de crevettes, crabe et œufs frits, accompagné de sauce nuoc cham. Un plat emblématique du sud du Vietnam.
Pastéis de Nata
Petits gâteaux feuilletés portugais à la crème vanillée avec cannelle. Des douceurs croustillantes traditionelles.
Bibimbap aux Légumes
Bol de riz recouvert de légumes variés sautés, œuf et gochujang. Un plat coréen coloré et nutritif.
Smørrebrød au Thon
Tartine ouverte danoise garnie de thon, oignon rouge, œuf poché et câpres. Un snack nordique riche et savoureux.
Manti aux Lentilles
Petites poches de pâte farcies aux lentilles rouges et épices, nappées de sauce yaourt-menthe. Un plat turc réconfortant.
Empanadas à la Viande Hachée
Petits chaussons fourrés à la viande hachée épicée, oignons et œuf dur, cuits au four selon la tradition argentine.
Milanesa de Ternera
Escalope fine de veau panée et frite, accompagnée de citron et de riz aux œufs à l'argentine.
Bobotie
Le plat national sud-africain : hachis de mouton épicé avec une croûte dorée à l'œuf, servi avec du riz blanc et bananes plantain.
Accras de Morue
Beignets caribéens à la morue salée, agrémentés d'oignons verts et de piment. Un apéritif croustillant et savoureux très populaire aux Caraïbes.
Malasada Hawaïenne à la Coco
Beignet sucré hawaïen moelleux roulé dans la noix de coco et le sucre. Un dessert exotique léger et irrésistible.
Ropa Vieja
Bœuf effiloché cuit lentement avec des poivrons, tomates et épices cubaines. Un plat cubain savoureux aux saveurs douces et épicées.
Arepa de Queso
Galette de maïs traditionnelle colombienne fourrée de fromage fondu et garnie d'œuf frit. Un en-cas savoureux et authentique.
Lamprais
Spécialité sri-lankaise complexe : chair de boeuf épicée enrobée dans un mélange de riz au safran et d'œuf, puis frite jusqu'à dorage croustillant.
Gado-Gado
Salade indonésienne généreuse composée de légumes variés, œufs et tofu nappés d'une riche sauce cacahuète-épices savoureuse.
Rendang Daging
Curry rouge indonésien riche et épicé, où la viande de bœuf est lentement braisée dans une sauce coconut-épices intense jusqu'à caramélisation.
Chapli Kebab
Galettes épicées pakistanaises à base de viande hachée, pommes de terre et herbes fraîches, poêlées jusqu'à croûte dorée et servies avec sauce à la menthe.
Khatchapuri
Le pain géorgien farci au fromage fondu et à l'œuf, idéal pour un repas simple mais généreux avec une croûte dorée et croustillante.
Doro Wat
Un ragoût éthiopien riche et savoureux préparé avec du boeuf, des œufs durs, des oignons caramélisés et des épices traditionnelles.
Moi Moi
Un flan salé nigérian traditionnel à base de purée de pois chiches, œufs et épices, enrobé de feuilles de bananier et cuit à la vapeur.
Tagine de Boeuf aux Abricots
Un plat marocain savoureux où le boeuf est cuit lentement avec abricots secs, amandes et épices, servi sur un lit de couscous de millet.
Pastilla aux Fruits de Mer
Une pastilla marocaine fourrée à la crevette et poisson blanc, épices douces et amandes, enveloppée de pâte phyllo croustillante et saupoudrée de sucre-cannelle.
Carne Asada Tacos avec Salsa Mango
Des tacos garnis de boeuf mariné et grillé, servis avec une salsa fraîche à la mangue et oignon pour une explosion de saveurs.
Takoyaki
Des boulettes de pâte croustillantes farcies aux poulpes tendres, un snack japonais savoureux et amusant à préparer.
Catégories similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.