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Milanesa Argentina
Une escalope fine panée dorée à la poêle, servie avec du riz blanc, une salade verte et des citrons frais.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
18g
Glucides
28g
Ingrédients
- Ssteaks de veau2 pièce
- Ffarine100 g
- Ooeufs2 pièce
- Cchapelure100 g
- Ssel1 c. à café
- Ppoivre0.5 c. à café
- Hhuile de tournesol3 c. à soupe
- Ccitron1 pièce
- R
Instructions(8 étapes)
Commencer la cuisson du riz blanc.
18 min
Aplatir les steaks avec un maillet à viande jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur.
3 min
Préparer trois assiettes : farine, oeufs battus, chapelure mélangée avec sel et poivre.
2 min
Passer chaque escalope dans la farine, puis l'oeuf, puis la chapelure.
3 min
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
1 min
Cuire les escalopes 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à dorage.
10 min
Préparer une salade avec laitue et tomate frais.
5 min
Servir avec le riz, la salade et des quartiers de citron.
Retrouvez les étapes complètes de « Milanesa Argentina » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Milanesa Argentina ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Milanesa Argentina est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Milanesa Argentina ?
Une portion apporte environ 420 calories, 36g de protéines, 18g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Milanesa Argentina est classée dans les catégories suivantes : Argentine, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Milanesa Argentina, vous aurez besoin de : maillet à viande, assiettes creuses, poêle, couteau, planche à découper.
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