Empanadas Argentines au Boeuf et Chorizo

Name: Empanadas Argentines au Boeuf et Chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Argentine
Ingredients: 400 g pâte brisée; 300 g boeuf haché; 150 g chorizo; 2 pièces oignon; 1 pièce œuf; 1 c. à café cumin; 1 c. à café paprika; 50 g raisins secs; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 pincée sel

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-13 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

490 kcal

par portion

28 gProtéines

24 gLipides

40 gGlucides

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8pers.

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Etapes

1
Préchauffer le four à 180°C. Émincer l'oignon et le chorizo. Faire revenir dans l'huile 5 minutes.
5 min
2
Ajouter le boeuf haché, le cumin, le paprika, les raisins secs et le sel. Cuire 5 minutes.
5 min
3
Découper des cercles de pâte. Déposer une cuillerée de farce au centre.
5 min
4
Refermer les empanadas en chaussons, dorer à l'œuf battu.
3 min
5
Enfourner 15 minutes jusqu'à dorure. Servir chaud.
15 min