Bobotie
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
18
Budget
~14-18 €
Objectif prise de masse ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Tremper le pain dans le lait pendant 5 minutes, presser doucement et émietter.
5 min
- 2
Dans une poêle, cuire oignons et ail à l'huile jusqu'à translucidité.
3 min
- 3
Ajouter boeuf haché, cuire 5-6 minutes, émietter à la cuillère.
6 min
- 4
Incorporer pâte de curry, chutney, pomme râpée, abricots, raisins et noix, cuire 3 minutes.
3 min
- 5
Ajouter pain émietté, vinaigre, laurier, sel et poivre, mélanger bien.
2 min
- 6
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré.
2 min
- 7
Fouetter 2 œufs avec le reste du lait, moutarde, sel et poivre, verser sur la viande.
3 min
- 8
Cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes jusqu'à dorage et prise de la sauce.
28 min
- 9
Servir chaud avec riz blanc ou pain grillé.
