Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Khatchapuri
Le pain géorgien farci au fromage fondu et à l'œuf, idéal pour un repas simple mais généreux avec une croûte dorée et croustillante.
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
22g
Glucides
52g
Ingrédients
- FFarine de blé400 g
- EEau tiède250 ml
- LLevure boulangère7 g
- FFromage Suluguni300 g
- OOeufs3 pièce
- BBeurre40 g
- SSel6 g
- SSucre5 g
Instructions(6 étapes)
Mélanger farine, levure, sel et sucre, ajouter eau tiède.
5 min
Pétrir la pâte 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
8 min
Laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
60 min
Diviser la pâte, l'étaler et remplir de fromage râpé.
5 min
Cuire au four à 200°C 20 minutes, ajouter un œuf au centre.
20 min
Badigeonner de beurre fondu en sortant du four.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Khatchapuri » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Khatchapuri ?
Il faut 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Khatchapuri est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Khatchapuri ?
Une portion apporte environ 480 calories, 18g de protéines, 22g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Khatchapuri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Géorgienne, Pauvre en sel, plat, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Khatchapuri, vous aurez besoin de : bol, four, plaque de cuisson, grille.
Recettes similaires
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
Le brunch cocooning prêt en 15 minutes !
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
