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Pepper Soup
Soupe nigériane épicée à base de bœuf, piments et épices, servie chaude et réconfortante. Un premier plat savoureux et réchauffant.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
12g
Glucides
18g
Ingrédients
- BBœuf haché400 g
- OOignon2 pièce
- PPiment rouge frais3 pièce
- PPiment en poudre1 cuillère à café
- GGingembre frais1.5 cm
- AAil4 gousses
- CChampignons200 g
- SSel et poivreau goût
- B
Instructions(6 étapes)
Mixer oignons, piments rouges, gingembre et ail.
3 min
Chauffer l'huile et faire dorer le bœuf haché.
5 min
Ajouter le mélange d'oignons-piments, cuire 3 minutes.
3 min
Verser le bouillon, ajouter champignons, thym et laurier.
2 min
Mijoter 25 minutes, assaisonner avec piment en poudre.
25 min
Servir chaud dans des bols.
Retrouvez les étapes complètes de « Pepper Soup » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pepper Soup ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pepper Soup est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pepper Soup ?
Une portion apporte environ 280 calories, 28g de protéines, 12g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pepper Soup est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indice glycémique bas, Nigériane, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pepper Soup, vous aurez besoin de : mixeur, casserole, poêle, couteau, planche à découper.
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