Köttbullar aux Airelles
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~10-14 €
Objectif prise de masse ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
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Vous avez besoin de
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Tremper la mie de pain dans le lait. Mélanger le bœuf haché avec l'oignon finement haché, l'œuf, la mie imbibée et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer.
5 min
- 2
Faire bouillir les pommes de terre 15 minutes. Pendant ce temps, former des boulettes de 2 cm.
10 min
- 3
Faire dorer les boulettes à la poêle 10-12 minutes en les retournant régulièrement.
12 min
- 4
Retirer les boulettes. Verser la crème fraîche dans la poêle, ajouter les airelles. Chauffer 2 minutes sans bouillir.
3 min
- 5
Servir les boulettes avec la sauce, les pommes de terre cuites et les betteraves.
2 min
