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Arepa de Queso
Galette de maïs traditionnelle colombienne fourrée de fromage fondu et garnie d'œuf frit. Un en-cas savoureux et authentique.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
22g
Glucides
42g
Ingrédients
- Ffarine de maïs précuite250 g
- Eeau tiède300 ml
- Ffromage blanc frais200 g
- Œœufs4 pieces
- Ssel5 g
- Hhuile végétale80 ml
Instructions(6 étapes)
Mélanger farine de maïs, eau et sel pour former une pâte homogène
5 min
Laisser reposer la pâte 5 minutes
5 min
Former 4 disques de pâte, insérer du fromage au centre de chacun
8 min
Faire chauffer l'huile et cuire les arepas 4-5 minutes par face
10 min
Frire les œufs dans la même huile
5 min
Garnir chaque arepa d'un œuf et servir chaud
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Arepa de Queso ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Arepa de Queso est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Arepa de Queso ?
Une portion apporte environ 420 calories, 16g de protéines, 22g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Arepa de Queso est classée dans les catégories suivantes : Colombienne, snack, Végétarien, Frit, 300-450 kcal.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Arepa de Queso, vous aurez besoin de : bol, cuillère en bois, poêle ou plancha, spatule.
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