Smørrebrød au Thon

Name: Smørrebrød au Thon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Scandinave
Ingredients: 4 tranche Pain de seigle; 200 g Thon en conserve; 2 c.à.s. Beurre; 2 piece Œufs; 1/2 piece Oignon rouge; 2 c.à.s. Câpres; 1 brin Aneth frais; 1/2 piece Citron; 50 g Laitue frisée; 1 pincée Poivre noir; 1 pincée Sel; 500 ml Eau pour pocher

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

26 gProtéines

14 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Porter l'eau à frémissement. Casser délicatement les œufs dans l'eau frémissante, pocher 3 minutes.
3 min
2
Torréfier légèrement les tranches de pain de seigle.
2 min
3
Égoutter le thon et le mélanger avec du jus de citron, sel et poivre.
2 min
4
Étaler du beurre sur chaque tranche de pain, couvrir de laitue.
2 min
5
Distribuer le thon sur les tartines, ajouter les œufs pochés, parsemer d'oignon rouge haché fin, câpres et aneth.
3 min