
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~5-8 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
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Et toi, ton objectif ?
Cuire les œufs 10 minutes jusqu'à durcissement complet, puis les écaler.
10 min
Chauffer le beurre clarifié et faire revenir oignons hachés jusqu'à caramélisation.
15 min
Ajouter ail, gingembre, piment et épices, cuire 3 minutes.
3 min
Verser l'eau, ajouter les œufs entiers, mijoter 15 minutes.
15 min
Servir avec du riz blanc cuit à la vapeur.