Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Doro Wat (Ragoût d'Agneau Éthiopien)
Ragoût riche et épicé à base d'agneau, œufs durs, oignons caramélisés et sauce aux épices éthiopiennes. Un classique de la cuisine éthiopienne.
Préparation
15 min
Cuisson
60 min
Total
75 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
22g
Glucides
18g
Ingrédients
- AAgneau (collier)800 g
- ŒŒufs4 piece
- OOignons600 g
- AAil4 gousse
- GGingembre frais3 cm
- PPiment d'Espelette2 cuillère à café
- FFenugrec1 cuillère à café
- CCoriandre moulue1 cuillère à café
- B
Instructions(7 étapes)
Faire cuire les œufs 10 minutes, les écaler et réserver
10 min
Couper l'agneau en cubes de 3cm
Retrouvez les étapes complètes de « Doro Wat (Ragoût d'Agneau Éthiopien) » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuRecettes similaires
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Pâtes aux Olives et Gruyère
Un classique italien simple et réconfortant : des spaghettis avec olives, gruyère râpé et un trait d'huile d'olive. Prêt en 15 minutes.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
