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Tteokbokki
Gâteaux de riz coréens tendres nappés de sauce piquante et sucrée, garnis de fromage fondu et œufs durs.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
15g
Glucides
48g
Ingrédients
- GGâteaux de riz300 g
- PPâte gochujang3 cuillere
- SSucre2 cuillere
- BBouillon de légumes200 ml
- OOeufs3 piece
- FFromage fondu100 g
- OOignons verts3 piece
- GGraines de sesame1 cuillere
- B
Instructions(6 étapes)
Cuire les oeufs durs 10 minutes, puis les écaler
10 min
Faire revenir le boeuf haché à la poêle, réserver
4 min
Dans la même poêle, mélanger gochujang, sucre et bouillon
2 min
Ajouter les gâteaux de riz et cuire 5-7 minutes jusqu'à tendreté
6 min
Ajouter fromage fondu et boeuf, mélanger jusqu'à fonte
2 min
Servir avec oeufs durs coupés, oignons verts et graines de sesame
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Tteokbokki » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Tteokbokki ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Tteokbokki est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tteokbokki ?
Une portion apporte environ 380 calories, 14g de protéines, 15g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Tteokbokki est classée dans les catégories suivantes : Coréenne, rapide, snack, Viande, Wok / Sauté.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Tteokbokki, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau.
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