Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Makroudh aux Dattes et Noix
Des petits gâteaux sablés algériens fourrés de pâte de dattes, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Valeurs nutritionnelles
185 kcal / portion
Protéines
3g
Lipides
9g
Glucides
25g
Ingrédients
- FFarine250 g
- SSemoule fine100 g
- BBeurre mou150 g
- DDattes dénoyautées200 g
- NNoix concassées50 g
- SSucre50 g
- OOeuf1 pièce
- VVanille1 cuillère à café
- S
Instructions(6 étapes)
Préparer la garniture : mixer les dattes avec les noix jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
3 min
Mélanger le beurre mou avec le sucre et l'oeuf jusqu'à obtenir une crème légère.
3 min
Ajouter la farine, la semoule, la vanille et le sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 min
Former de petites boules, les aplatir légèrement et garnir de pâte de dattes. Refermer et aplatir.
8 min
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu'à dorage.
18 min
Tremper les makroudh chauds dans le miel tiède. Laisser refroidir sur du papier sulfurisé.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Makroudh aux Dattes et Noix » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Makroudh aux Dattes et Noix ?
Il faut 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Makroudh aux Dattes et Noix est prévue pour 12 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Makroudh aux Dattes et Noix ?
Une portion apporte environ 185 calories, 3g de protéines, 9g de lipides, 25g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Makroudh aux Dattes et Noix est classée dans les catégories suivantes : Algérienne, Apéro, Comfort food, dessert, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Makroudh aux Dattes et Noix, vous aurez besoin de : robot ménager, saladier, four, plaque de cuisson, papier sulfurisé.
Recettes similaires
Chorba Frik
Une soupe algérienne traditionnelle à base de blé vert concassé, richement épicée et garnie de viande d'agneau tendre. Réconfortante et authentique, parfaite pour les journées froides.
Chorba Frik
Soupe traditionnelle algérienne préparée avec du blé vert concassé, des pois chiches et des légumes. Un plat réconfortant et nourrissant typique de la cuisine maghrébine.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
