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Donburi au Bœuf et Œuf
Un bol de riz japonais garni de bœuf caramélisé, oignons tendres et œuf coulant, sauce mirin succulente.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
68g
Ingrédients
- BBœuf haché300 g
- RRiz blanc250 g
- ŒŒufs2 pièce
- OOignon1 pièce
- MMirin3 cuillères à soupe
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- SSaké1 cuillère à soupe
- SSucre1 cuillère à café
- H
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet ou à la cuiseur à riz.
15 min
Émincer l'oignon finement.
2 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle, cuire le bœuf avec l'oignon jusqu'à coloration.
5 min
Ajouter la sauce soja, le mirin, le saké et le sucre. Laisser réduire 2 minutes.
2 min
Répartir le riz dans des bols, verser le bœuf dessus.
2 min
Faire glisser un œuf cru sur chaque bol, garnir de ciboulette et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Donburi au Bœuf et Œuf ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Donburi au Bœuf et Œuf est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Donburi au Bœuf et Œuf ?
Une portion apporte environ 580 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 68g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Donburi au Bœuf et Œuf est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Japonaise, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Donburi au Bœuf et Œuf, vous aurez besoin de : poêle, cuiseur à riz ou casserole, bol, cuillère en bois.
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