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Brownies au Chocolat
Des petits gâteaux américains ultra moelleux aux pépites de chocolat, avec une texture fondante cœur de chocolat et croûte craquante.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
5g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- CChocolat noir200 g
- BBeurre150 g
- OOeufs3 pièce
- SSucre150 g
- FFarine100 g
- PPoudre à lever1 cuillère à café
- SSel0.5 cuillère à café
- VVanille liquide1 cuillère à café
- P
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule carré 20x20cm avec l'huile. Tapisser de papier parchemin.
5 min
Casser le chocolat en morceaux. Faire fondre avec le beurre au bain-marie en remuant régulièrement.
5 min
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux. Ajouter la vanille.
3 min
Verser le chocolat fondu sur les oeufs battus. Mélanger délicatement.
2 min
Mélanger farine, poudre à lever et sel. Ajouter au chocolat en mélangeant délicatement. Incorporer les pépites de chocolat.
2 min
Verser la pâte dans le moule. Cuire 23-25 minutes : le cœur doit rester légèrement moelleux.
25 min
Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés. Servir à température ambiante.
20 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brownies au Chocolat ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brownies au Chocolat est prévue pour 12 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brownies au Chocolat ?
Une portion apporte environ 320 calories, 5g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brownies au Chocolat est classée dans les catégories suivantes : Américaine, dessert, healthy, Pauvre en sel, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brownies au Chocolat, vous aurez besoin de : moule carré, papier parchemin, casserole, fouet, bol, cuillère, couteau.
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