Lamprais 

Etapes

1. 1

   Cuire le riz blanc selon les instructions du paquet, puis le laisser refroidir.

   20 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile pendant 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Ajouter l'agneau haché et les épices, cuire 5 minutes en remuant.

   5 min

4. 4

   Verser le lait de coco et cuire 8 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

   8 min

5. 5

   Mélanger le riz cuit avec la viande et les œufs battus, assaisonner avec le sel.

   3 min

6. 6

   Remplir les feuilles de banane du mélange, les plier et les attacher avec une ficelle.

   5 min

7. 7

   Cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient bien cuites.

   20 min

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