Recettes anti-inflammatoires légères (moins de 300 kcal)
Moins de 300 kcal par portion, pour une moyenne de 231 kcal et 16 g de protéines en 27 minutes de préparation : ces recettes gardent les repères anti-inflammatoires (oméga-3, curcuma, légumes riches en antioxydants) tout en restant légères. Soupes, salades composées, poêlées de légumes, bouillons garnis : pratiques en entrée, en repas du soir léger, ou en complément d'une journée plus copieuse.
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Poêlée de lentilles aux légumes d'automne
Une poêlée saine et savoureuse avec lentilles, carottes et céleri. Prête en 25 minutes, parfaite en accompagnement ou plat unique.
Soupe veloutée lentilles-carottes
Une soupe réconfortante et nutritive, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un soir d'hiver en 25 minutes.
Curry de lentilles et pommes à l'indienne
Un curry doux et parfumé mélangeant saveur sucrée des pommes et protéines des lentilles. Une recette asiatique simplifiée pour l'équilibre des saveurs.
Soupe aux Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Lentilles, épinards et carottes mijotent ensemble pour un plat savoureux et sain.
Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes
Un plat sucré-salé inspiré de la cuisine indienne où lentilles, épinards et pommes se mélangent. Léger, nourrissant et délicieux.
Curry de Lentilles et Légumes Racines
Un curry léger et savoureux avec lentilles, pommes de terre et carottes. Parfumé et réconfortant, facile à préparer en semaine.
Velouté de lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Mixée pour une texture veloutée, elle se prépare en 30 minutes.
Curry de lentilles avec épinards et pommes
Une fusion asiatique-française originale : un curry doux et savoureux enrichi de lentilles, épinards et pommes pour une note sucrée-salée.
Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié
Un classique de la cuisine italienne : une soupe généreuse remplie de légumes et lentilles, idéale pour un repas complet et sain.
Poêlée d'Épinards et Lentilles aux Pommes
Une poêlée savoureuse et sucrée-salée mélant lentilles tendres, épinards et pommes caramélisées. Un plat unique très goûteux.
Curry de Légumes Asiatique
Un curry doux et parfumé avec lentilles, pommes de terre, carottes et épinards. Servi avec du riz blanc pour un repas complet et savoureux.
Soupe Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et épinards. Parfaite pour un soir de semaine.
Curry de Pommes de Terre et Lentilles
Un curry asiatique savoureux et réconfortant qui transforme les ingrédients simples du frigo en un plat gourmand et épicé.
Poêlée de Carottes et Lentilles
Un plat simple et savoureux qui associe lentilles cuites et carottes poêlées pour un repas léger et nourrissant.
Soupe de Lentilles aux Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Facile à préparer et riche en saveurs.
Curry de Lentilles et Pommes
Un curry indien doux et sucré-salé, avec la douceur des pommes et la chaleur des épices. Servi sur du riz ou avec du pain.
Soupe de Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Préparée simplement avec les lentilles du placard et les épinards du frigo.
Poêlée Épinards, Lentilles et Carottes
Un mélange sauté simple et gourmand, idéal en accompagnement ou sur un lit de riz. Riche en protéines et fibres.
Poêlée de légumes aux lentilles
Une poêlée colorée et rapide avec lentilles, carottes et épinards. Un plat végétarien complet et très gourmand.
Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé)
Un curry asiatique original mêlant lentilles, légumes du frigo et pommes pour une touche sucrée. Savoureux et très saveur.
Soupe aux lentilles et légumes de saison
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et céleri. Parfaite pour un soir d'hiver, à déguster avec un peu de pain.
Curry de Lentilles aux Pommes
Un curry indien doux et fruité mêlant lentilles, pommes et épinards. Exotique mais facile à préparer.
Sauté de Légumes aux Lentilles
Un plat asiatique simple et léger combinant lentilles et légumes sautés. Rapide et satisfaisant.
Soupe aux Lentilles et Épinards
Une soupe française simple et réconfortante, riche en protéines. Parfaite pour un soir de semaine.
Curry asiatique de lentilles et légumes
Un curry léger et savoureux avec lentilles, pommes de terre et épinards. Servi avec du riz, c'est un repas complet et réconfortant.
Purée de lentilles et carottes
Une purée onctueuse et savoureuse, mélange de lentilles et carottes. Un accompagnement ou un plat léger délicieux.
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et épinards. Parfaite pour un soir de semaine.
Soupe de Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Lentilles fondantes, épinards frais et carottes pour une texture veloutée.
Curry de Lentilles et Légumes Racines
Un curry doux et savoureux avec lentilles, pommes de terre et carottes. Rehaussé de courge butternut et lait de coco pour plus de gourmandise.
Poêlée d'Épinards, Pommes et Lentilles
Une poêlée sucrée-salée avec pommes caramélisées, épinards et lentilles. Saveurs équilibrées et textures variées pour un plat léger et gourmand.
Soupe de lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Riche en protéines grâce aux lentilles et aux épinards.
Curry de lentilles rouges aux pommes et carottes
Un curry indien simple mais savoureux, avec une touche sucrée des pommes. Un plat chaleureux et gourmand.
Sauté de lentilles et épinards à l'ail
Un plat asiatique-inspiré, rapide et savoureux servi à la poêle. Riche en protéines et très simple à préparer.
Curry de lentilles aux pommes (asiatique-français)
Un curry fusion original avec des lentilles, des carottes et une touche sucrée de pommes. Savoureux et réconfortant.
Gratin de pommes de terre aux épinards
Un gratin simple et savoureux, cuit au four. Un classique français réconfortant pour le dîner.
Poêlée de carottes, lentilles et céleri
Une poêlée légère et saine, pleine de saveurs simples. Idéale en accompagnement ou plat principal léger.
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Riche en protéines et saveurs simples.
Curry de Lentilles à l'Asiatique
Un curry savoureux avec lentilles, légumes du frigo et épices. Servir avec du riz blanc pour un repas complet et réconfortant.
Poêlée Lentilles, Carottes et Pommes
Une association sucrée-salée gourmande et équilibrée. Légère mais rassasiante, parfaite pour un dîner rapide.
Soupe aux Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Préparée en moins de 30 minutes avec les ingrédients du frigo.
Soupe de lentilles aux épinards
Une soupe réconfortante et nutritive préparée en un clin d'œil. Parfaite pour un soir d'hiver avec du pain grillé.
Curry de lentilles aux épinards et tomate
Un curry indien simple et savoureux avec lentilles, épinards et tomate. Réconfortant et authentique, servi seul ou avec du riz.
Poêlée de lentilles aux carottes et pommes
Une recette asiatique-inspirée mélangeant sucré-salé avec des lentilles dorées, carottes et pommes. Idéale comme plat unique ou accompagnement.
Soupe veloutée lentilles-épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, mixée jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Parfaite pour un soir d'hiver en moins de 30 minutes.
Carottes rôties et lentilles poêlées
Un plat simple et sain combinant des carottes caramélisées au four et des lentilles bien assaisonnées. Peut se servir chaud ou tiède.
Curry rouge asiatique de lentilles et légumes
Un curry savoureux et épicé, riche en saveurs avec pâte de curry, lait de coco et légumes du frigo. Servi sur du riz blanc ou des nouilles.
Poêlée d'Épinards et Lentilles aux Carottes
Un plat simple et savoureux à base de lentilles revenues à la poêle avec des épinards frais et des carottes. Prêt en 25 minutes pour un dîner léger.
Soupe aux Lentilles et Légumes
Une soupe réconfortante et nutritive préparée avec les lentilles du frigo et des légumes frais. Parfaite pour un soir d'hiver, riche en protéines végétales.
Curry de Lentilles aux Pommes et Épinards
Un curry indien doux et fruité mêlant lentilles, pommes et épinards. Servi seul ou avec du riz, c'est un plat exotique, savoureux et gourmand.
Soupe de lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Les lentilles et épinards se cuisent ensemble pour un plat copieux et gourmand.
Poêlée de lentilles aux épinards
Une poêlée savoureuse où les lentilles cuites rencontrent les épinards et carottes sautées. Rapide, délicieuse et très nutritive.
Salade tiède de pommes, lentilles et noix
Une salade de couleur et textures variées mêlant lentilles cuites, pommes croustillantes, carottes râpées et noix. Parfaite en accompagnement ou en plat léger.
Curry de légumes aux lentilles
Un curry indien coloré et parfumé mêlant lentilles, pommes de terre, carottes et épinards. Servi simple, c'est un plat complet et savoureux du quotidien.
Salade composée lentilles et pommes
Une salade croquante associant lentilles cuites, pommes fraîches et carottes râpées. Originale, légère et délicieuse.
Soupe de lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Simplicité et saveur au rendez-vous.
Curry de lentilles asiatique
Un curry réconfortant avec lentilles, épinards et pommes de terre dans une sauce savoureuse. Saveurs asiatiques simples et authentiques.
Compote de Pommes et Lentilles en Dessert
Un dessert sucré et original combinant pommes cuites avec une pointe de lentilles corail pour la texture. Servi tiède ou froid avec un trait de miel.
Soupe Velouté de Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles et d'épinards, parfaite pour un repas simple en semaine. Crémeuse et savoureuse, prête en moins de 30 minutes.
Curry de Lentilles avec Pommes de Terre et Épinards
Un curry indien simple et savoureux mêlant lentilles, pommes de terre et épinards dans une sauce épicée riche. À servir avec du riz ou du pain.
Sauté de Lentilles, Carottes et Épinards
Un plat asiatique simple et coloré où les lentilles rencontrent les légumes frais sautés à la poêle. Savoureux et prêt en 25 minutes.
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Prête en 30 minutes avec les ingrédients du frigo.
Dhal aux lentilles et pommes (variation sucrée-salée)
Une recette asiatique simplifiée aux lentilles avec une touche sucrée de pomme. Un plat réconfortant et nutritif très facile à faire.
Curry de Lentilles aux Pommes
Un curry légèrement sucré aux notes asiatiques avec des lentilles, des pommes et des carottes. Un plat réconfortant et savoureux à servir seul ou avec du riz.
Soupe de Lentilles aux Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles, épinards et carottes mijotent ensemble pour un plat chaud et savoureux.
Soupe aux Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles corail, épinards frais et carottes pour un plat sain et savoureux.
Poêlée de Carottes et Lentilles au Céleri
Un plat simple et savoureux où les lentilles et carottes se mêlent aux notes délicates du céleri. Parfait comme plat unique ou accompagnement.
Curry de Pommes de Terre et Lentilles
Un curry asiatique simple et épicé, riche en saveurs avec pommes de terre, lentilles et légumes du frigo. Servi chaud pour un soir gourmand.
Curry de lentilles et pommes
Une variation asiatique gourmande où la douceur des pommes complète le curry des lentilles. Parfait avec du riz blanc.
Poêlée de lentilles aux épinards et carottes
Un plat simple et rapide à préparer, riche en protéines. Les lentilles cuites avec des légumes frais font un excellent plat du soir.
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Lentilles corail qui fondent avec épinards frais et légumes de saison.
Curry de lentilles rouges aux pommes et épinards
Un curry doux et sucré-salé, fusion entre saveurs asiatiques et ingrédients du frigo, enrichi de pommes pour plus de gourmandise.
Gratin de pommes de terre, carottes et lentilles
Un gratin réconfortant et nourrissant, parfait en accompagnement ou en plat principal végétarien.
Velouté de lentilles et épinards
Une soupe crémeuse et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Riche en protéines et en saveurs.
Sauté de pommes de terre et épinards à la poêle
Un plat rapide et savoureux, parfait en accompagnement ou seul pour un repas léger du soir.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe velouté et réconfortante aux carottes et pommes de terre, facile à préparer et parfaite pour un repas simple.
Omelette garnie aux pommes de terre et herbes
Une omelette généreuse remplie de pommes de terre poêlées, accompagnée de salade verte et tomates. Un repas complet et savoureux.
Curry de carottes et pois chiches
Un curry asiatique végétal et savoureux avec des carottes, enrichi de pois chiches et lait de coco pour une texture crémeuse.
Omelette nature et salade de carottes crues
Une omelette simple avec une salade croquante de carottes râpées, asaisonnée à l'huile, citron et herbes fraiches.
Curry de légumes express
Un curry savoureux et gourmand avec carottes et pommes de terre dans une sauce riche et épicée. Un plat complet et satisfaisant.
Omelette aux carottes et oignons caramélisés
Une omelette moelleuse garnie de carottes râpées et d'oignons doux caramélisés. Un plat léger mais savoureux pour le dîner.
Salade de pommes, carottes et noisettes
Une salade sucrée-salée croquante et nourrissante. Les pommes apportent de la fraîcheur et les noisettes du croquant.
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe chaude et apaisante, veloutée naturellement sans crème. Idéale pour un soir d'hiver.
Curry Végétarien aux Légumes du Frigo
Un curry doux et savoureux avec carottes et pommes de terre, garni de lait de coco pour plus de gourmandise. À servir avec du riz.
Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes
Une omelette généreuse avec brocoli, carottes et fines herbes fraîches. Parfait pour le soir en moins de 20 minutes.
Curry de brocoli et carottes aux pommes de terre
Un curry asiatique simple et savoureux, riche en légumes et parfumé aux épices. Un plat complet et réconfortant.
Soupe de brocoli et carottes au gruyère
Une soupe velouté simple et gourmande avec brocoli, carottes et un trait de gruyère pour plus de saveur.
Poêlée de légumes au brocoli et carottes
Un sauté rapide et savoureux de légumes frais avec un peu de gruyère fondu, parfait pour un repas léger mais nourrissant.
Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes
Une soupe onctueuse et naturellement sucrée grâce aux pommes et carottes. Mixée pour un velouté lisse et délicieux.
Gratin de brocoli et carotte au Gruyère
Un gratin simple et réconfortant avec les légumes du frigo gratinés au fromage. Parfait pour un soir de semaine gourmand.
Curry de légumes et pois chiches
Un curry doux et savoureux avec pommes de terre, carottes et pois chiches. Servi avec du pain pour tremper dans la sauce.
Soupe Poulet-Carotte-Pomme de Terre
Une soupe maison simple et réconfortante avec poulet, carottes et pommes de terre. À déguster avec un morceau de pain grillé.
Curry de pois chiches aux pommes de terre
Un curry indien simple et savoureux avec pois chiches, pommes de terre et tomate. Servi avec du riz ou du pain.
Poulet aux Carottes et Pommes de Terre à la Poêle
Un plat simple et savoureux où le poulet tendre et les légumes sont cuits à la poêle dans une sauce légère. Un classique du quotidien.
Curry de légumes et pois chiches
Un curry savoureux à base de légumes du frigo enrichi de pois chiches pour plus de consistance, avec des épices chaudes et du lait de coco.
Curry de pois chiches et carottes
Un curry doux et savoureux avec des pois chiches et carottes, parfumé au cumin et à la coco. À servir avec du riz ou du pain naan.
Salade de Fruits Rouges aux Pommes
Un dessert frais et sucré : mélange de myrtilles, fraises, framboises avec des pommes croquantes. Parfait l'été ou en fin de repas.
Compote de Fruits Rouges
Une compote maison simple et savoureuse préparée avec les fruits rouges du frigo, parfaite en dessert ou garniture.
Curry de Légumes Asiatique Simple
Un curry végétarien savoureux avec des carottes, pommes de terre et une touche asiatique. Servi avec du riz ou des pâtes.
Salade de Fruits Rouges et Pommes
Une salade fraîche et colorée avec myrtilles, fraises, framboises et pommes, idéale en dessert ou en goûter sucré.
Soupe Fraise-Myrtille-Framboise
Une soupe froide originale et gourmande avec un mélange de fruits rouges. Parfaite en dessert ou pour une pause sucrée.
Questions fréquentes
Une alimentation anti-inflammatoire doit-elle forcément être copieuse ?
Non. Soupes, veloutés, salades composées et poêlées de légumes concentrent facilement les ingrédients anti-inflammatoires (curcuma, gingembre, légumes colorés, huile d'olive) sans faire grimper les calories.
Quels légumes sont les plus riches en antioxydants ?
Les légumes très colorés — épinards, chou kale, betterave, poivrons, brocolis, myrtilles — concentrent le plus de polyphénols et de caroténoïdes. La variété des couleurs dans l'assiette est un repère simple pour couvrir plusieurs familles d'antioxydants.
Le curcuma est-il efficace cru ou faut-il le cuisiner ?
Le curcuma se marie bien à la cuisson (currys, soupes, riz) comme cru (vinaigrettes, smoothies). L'associer à du poivre noir et à une matière grasse améliore l'absorption de la curcumine, son composé actif.
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