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Curry de lentilles asiatique
Un curry réconfortant avec lentilles, épinards et pommes de terre dans une sauce savoureuse. Saveurs asiatiques simples et authentiques.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles250 g
- PPommes de terre300 g
- ÉÉpinards200 g
- CCarottes2 pièces
- EEau500 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Couper les pommes de terre et carottes en petits dés
5 min
Chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir les dés de pommes de terre et carottes 3 minutes
3 min
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute pour libérer les arômes
1 min
Ajouter les lentilles rincées et l'eau, porter à ébullition
2 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes
15 min
Verser le lait de coco, ajouter les épinards et cuire 3 minutes
3 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles asiatique ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles asiatique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles asiatique ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles asiatique est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles asiatique, vous aurez besoin de : poêle, couteau, casserole.
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