Curry de Lentilles aux Pommes

Name: Curry de Lentilles aux Pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g Lentilles corail; 2 pièces Pommes; 2 pièces Carottes; 1 pièce Oignon; 2 c. à café Curry en poudre; 200 ml Lait de coco; 400 ml Eau; 2 c. à soupe Huile d'olive; à volonté g Sel; à volonté g Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper les carottes en dés, les pommes en cubes et l'oignon en petits morceaux
7 min
2
Chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir l'oignon et les carottes 3 minutes
3 min
3
Ajouter le curry et remuer 1 minute pour libérer les arômes
1 min
4
Ajouter les lentilles, l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition
2 min
5
Réduire le feu, ajouter les pommes et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à cuisson complète
20 min
6
Saler et poivrer à volonté