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Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes
Un plat sucré-salé inspiré de la cuisine indienne où lentilles, épinards et pommes se mélangent. Léger, nourrissant et délicieux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
210 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
8g
Glucides
21g
Ingrédients
- LLentilles corail cuites300 g
- ÉÉpinards frais200 g
- PPommes2 pièces
- CCarottes1 pièce
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les pommes et carottes en petits cubes.
5 min
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les carottes 3 minutes.
3 min
Ajouter les pommes et laisser cuire 2 minutes.
2 min
Verser les lentilles cuites et mélanger. Cuire 5 minutes à feu moyen.
5 min
Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils se fanent. Saler et poivrer.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes ?
Une portion apporte environ 210 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 21g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté de Lentilles aux Épinards et Pommes, vous aurez besoin de : poêle, couteau.
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