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Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir d'hiver. Prête en 30 minutes avec les ingrédients du frigo.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- ÉÉpinards150 g
- CCarottes2 pièce
- CCéleri1 branche
- EEau1 litre
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà volonté g
- PPoivreà volonté g
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les carottes et le céleri en petits dés.
5 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir les carottes et le céleri pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Ajouter les épinards frais et laisser cuire 2 minutes supplémentaires.
2 min
Saler et poivrer selon le goût. Servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe aux lentilles et épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux lentilles et épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux lentilles et épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux lentilles et épinards ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux lentilles et épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux lentilles et épinards, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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