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Curry de pois chiches aux pommes de terre
Un curry indien simple et savoureux avec pois chiches, pommes de terre et tomate. Servi avec du riz ou du pain.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPommes de terre400 g
- PPois chiches en conserve400 g
- TTomates concassées400 g
- OOignon1 pièce
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Couper les pommes de terre en dés et émincer l'oignon.
8 min
Faire revenir l'oignon à l'huile dans la casserole, ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
2 min
Ajouter les pommes de terre, tomates et lait de coco, porter à ébullition.
3 min
Ajouter les pois chiches égouttés et cuire 15 minutes à couvert.
15 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de pois chiches aux pommes de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de pois chiches aux pommes de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de pois chiches aux pommes de terre ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de pois chiches aux pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de pois chiches aux pommes de terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère.
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