Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe de carottes et pommes de terre
Une soupe chaude et apaisante, veloutée naturellement sans crème. Idéale pour un soir d'hiver.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
110 kcal / portion
Protéines
7g
Lipides
4g
Glucides
11g
Ingrédients
- PPommes de terre400 g
- CCarottes400 g
- EEau1200 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en gros morceaux.
10 min
Faire chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les légumes 2 minutes.
2 min
Verser l'eau, saler et poivrer, puis porter à ébullition.
3 min
Laisser cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de carottes et pommes de terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de carottes et pommes de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de carottes et pommes de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de carottes et pommes de terre ?
Une portion apporte environ 110 calories, 7g de protéines, 4g de lipides, 11g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de carottes et pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Comfort food, Française, healthy, hiver.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de carottes et pommes de terre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur plongeant.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
