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Curry de lentilles et pommes
Une variation asiatique gourmande où la douceur des pommes complète le curry des lentilles. Parfait avec du riz blanc.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles corail250 g
- PPommes2 pièce
- CCarottes2 pièce
- ÉÉpinards frais100 g
- EEau600 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper carottes en cubes et pommes en dés
7 min
Chauffer l'huile et saupoudrer le curry, laisser infuser 1 minute
1 min
Ajouter carottes et lentilles, bien mélanger
2 min
Verser l'eau et le lait de coco, porter à ébullition
3 min
Laisser mijoter 15 minutes à couvert
15 min
Ajouter pommes et épinards, cuire 3 minutes
3 min
Assaisonner et servir avec du riz
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de lentilles et pommes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles et pommes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles et pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles et pommes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles et pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles et pommes, vous aurez besoin de : poêle, couteau, planche à découper, cuillère en bois.
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