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Curry de Lentilles et Pommes
Un curry indien doux et sucré-salé, avec la douceur des pommes et la chaleur des épices. Servi sur du riz ou avec du pain.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- PPommes2 pièces
- CCarottes2 pièces
- OOignons1 pièce
- LLait de coco400 ml
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau200 ml
- S
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper l'oignon en dés, les carottes en petits cubes et les pommes en morceaux.
8 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger 1 minute.
1 min
Ajouter les lentilles, les carottes, l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition.
3 min
Réduire le feu et laisser mijoter 18 minutes.
18 min
Ajouter les pommes et cuire 4 minutes supplémentaires. Assaisonner avec du sel.
4 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Lentilles et Pommes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles et Pommes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles et Pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles et Pommes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles et Pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, hiver, Indienne, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles et Pommes, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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