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Curry de lentilles aux épinards et tomate
Un curry indien simple et savoureux avec lentilles, épinards et tomate. Réconfortant et authentique, servi seul ou avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- LLentilles rouges250 g
- ÉÉpinards frais200 g
- TTomates en conserve400 g
- OOignon1 unite
- HHuile d'olive3 cs
- CCurry en poudre2 cc
- EEau500 ml
- SSel1 cc
- P
Instructions(7 étapes)
Éplucher et émincer finement l'oignon
3 min
Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à translucidité
4 min
Ajouter le curry et laisser cuire 1 minute
1 min
Ajouter les lentilles rincées, les tomates et l'eau
1 min
Porter à ébullition et laisser mijoter 18-20 minutes
20 min
Incorporer les épinards frais, saler et poivrer
2 min
Laisser cuire 1-2 minutes supplémentaires et servir chaud
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles aux épinards et tomate ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles aux épinards et tomate est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles aux épinards et tomate ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles aux épinards et tomate est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles aux épinards et tomate, vous aurez besoin de : casserole, couteau, plaque.
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