Soupe de brocoli et carottes au gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
150 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper en cubes pommes de terre, carottes et brocoli.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et faire revenir 3 minutes.
3 min
- 3
Verser 1L d'eau, porter à ébullition et cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant ou passer au moulin. Ajouter le gruyère, mélanger et servir bien chaud.
4 min
