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Soupe Lentilles et Épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et épinards. Parfaite pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- CCarottes2 pièces
- CCéleri1 branche
- ÉÉpinards frais100 g
- EEau1 L
- HHuile d'olive2 c. à soupe
- SSel1 c. à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits dés
5 min
Faire revenir les dés de carotte et céleri dans l'huile dans une casserole pendant 3 minutes
3 min
Ajouter les lentilles et l'eau. Porter à ébullition puis réduire le feu
2 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
15 min
Ajouter les épinards frais et cuire 5 minutes de plus
5 min
Saler et poivrer à votre goût. Servir chaud
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Lentilles et Épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Lentilles et Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Lentilles et Épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Lentilles et Épinards ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Lentilles et Épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Lentilles et Épinards, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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