Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes

Name: Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Carottes; 300 g Brocoli; 200 g Pommes; 1000 ml Eau; 20 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une soupe onctueuse et naturellement sucrée grâce aux pommes et carottes. Mixée pour un velouté lisse et délicieux.

32 min4 pers.140 kcal

Comfort foodFrançaisehealthyRiche en protéinesPauvre en glucides< 300 kcalPauvre en glucidesPauvre en graisses saturées

Préparation

12 min

Cuisson

20 min

Total

32 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

140 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

14g

Ingrédients

C
Carottes
400 g
B
Brocoli
300 g
P
Pommes
200 g
E
Eau
1000 ml
B
Beurre
20 g
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(5 étapes)

Éplucher et découper les carottes, brocoli et pommes en morceaux.

10 min

Faire fondre le beurre dans la casserole et faire revenir légèrement les légumes 3 minutes.

3 min

Ajouter l'eau et porter à ébullition. Cuire 15 minutes jusqu'à ce que tout soit bien tendre.

15 min

Mixer finement la soupe avec le mixeur. Saler et poivrer à goût.

3 min

Servir bien chaud dans les bols.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes ?

Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes ?

Une portion apporte environ 140 calories, 9g de protéines, 5g de lipides, 14g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Riche en protéines, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Soupe réconfortante carottes, brocoli et pommes, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.