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Poêlée de légumes au brocoli et carottes
Un sauté rapide et savoureux de légumes frais avec un peu de gruyère fondu, parfait pour un repas léger mais nourrissant.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- BBrocoli250 g
- CCarottes200 g
- PPommes de terre200 g
- GGruyère80 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Coupez les pommes de terre en petits dés, les carottes en bâtonnets et le brocoli en petits bouquets.
8 min
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Versez les pommes de terre et carottes, cuisez 8-10 minutes en remuant régulièrement.
10 min
Ajoutez le brocoli et cuisez encore 4-5 minutes. Salez et poivrez.
5 min
Parsemez de gruyère râpé en filet, laissez fondre 1 minute et servez chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de légumes au brocoli et carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poêlée de légumes au brocoli et carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de légumes au brocoli et carottes ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poêlée de légumes au brocoli et carottes est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Riche en calcium.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poêlée de légumes au brocoli et carottes, vous aurez besoin de : poêle.
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