Recettes anti-inflammatoires légères (moins de 300 kcal)
Moins de 300 kcal par portion, pour une moyenne de 231 kcal et 16 g de protéines en 27 minutes de préparation : ces recettes gardent les repères anti-inflammatoires (oméga-3, curcuma, légumes riches en antioxydants) tout en restant légères. Soupes, salades composées, poêlées de légumes, bouillons garnis : pratiques en entrée, en repas du soir léger, ou en complément d'une journée plus copieuse.
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Soupe Froide aux Fruits Rouges
Une soupe crémeuse et sucrée à base de myrtilles, fraises et framboises, idéale en entrée légère ou dessert rafraîchissant.
Poulet Sauté Brocoli Asiatique
Un sauté simple et savoureux façon asiatique avec du poulet tendre et du brocoli croustillant. Servi tel quel ou avec du riz, c'est un classique des soirs de semaine.
Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante
Une soupe veloutée et simple : brocoli cuit à la casserole avec juste du bouillon et un trait de crème. Parfait pour un repas light.
Soupe de Courge et Pomme au Curry
Une soupe réconfortante associant la douceur de la courge et de la pomme avec les saveurs du curry. Un mélange sucré-salé irrésistible.
Curry de Pommes et Légumes au Lait de Coco
Un curry sucré-savoureux avec pommes, légumes et lait de coco. Un plat dépaysant et réconfortant qui se prépare en cocotte.
Crumble Pomme-Poire aux Amandes
Un crumble gourmand avec un topping croustillant aux amandes et flocons d'avoine. Dessert simple à préparer et très satisfaisant.
Curry de Pommes et Lentilles Corail
Un curry végétarien savoureux combinant pommes sucrées, lentilles corail et épices. Un plat complet et satisfaisant, très parfumé.
Curry de Chou-fleur et Brocoli
Un curry indien savoureux avec du chou-fleur et du brocoli. Mijoté doucement pour un plat réconfortant et savoureux.
Chou-fleur Rôti au Four
Des bouquets de chou-fleur croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Un accompagnement parfait ou un plat léger à dévorer.
Curry Indien de Chou-fleur et Brocoli
Un curry mild et savoureux, riche en épices sans être trop piquant. Servi avec du riz, c'est un repas complet et délicieux.
Curry de Chou-fleur Brocoli
Un curry savoureux et gourmand où le chou-fleur et le brocoli mijotent dans une sauce crémeuse épicée.
Poêlée Chou-fleur Brocoli à l'Ail et Huile
Une poêlée simple et savoureuse, style asiatique, avec les légumes revenus à la poêle dans l'huile.
Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour une texture lisse et gourmande.
Chou-fleur et Brocoli Rôtis à la Poêle
Des légumes croustillants et caramélisés à la poêle, simples et savoureux. Un accompagnement parfait ou un plat léger en 20 minutes.
Curry Thaï Chou-fleur et Brocoli
Un curry asiatique gourmand et parfumé où les légumes du frigo rencontrent du lait de coco et des épices. Prêt en 30 minutes pour une soirée dépaysante.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Un gratin simple et savoureux cuit au four, avec du beurre et du sel pour sublimer les légumes. Un classique français réconfortant.
Crevettes Sautées à l'Ail et Tomate
Des crevettes tendres sautées rapidement avec de la tomate fraîche et de l'ail. Un classique méditerranéen savoureux.
Soupe de Poisson Méditerranéenne
Une soupe légère et savoureuse avec du poisson frais, des légumes et un soupçon de tomate. Réconfortante et riche en saveurs méditerranéennes.
Soupe Brocoli-Carotte au Gruyère
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Le gruyère râpé apporte une touche de gourmandise.
Crevettes Sautées Brocoli-Carotte à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux, parfumé avec du sel et poivre. Parfait servi sur du pain grillé ou seul.
Sauté de Crevettes et Légumes à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux à la poêle avec crevettes, brocoli et carotte. À déguster avec du pain.
Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée finement. Parfaite pour un soir de semaine avec un morceau de pain grillé.
Crevettes Sautées aux Légumes
Un sauté asiatique simple et savoureux avec crevettes, brocoli et carotte. Prêt en 20 minutes, parfait pour un repas rapide.
Curry de Poisson et Crevettes
Un curry asiatique savoureux et légèrement épicé avec poisson et crevettes, agrémenté de légumes frais. À servir avec du riz.
Soupe de Brocoli et Carotte
Une soupe réconfortante et healthy, mixée lisse, parfaite pour un soir de semaine. Prête en moins de 25 minutes.
Soupe de Brocoli et Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Mixée pour une texture lisse et crémeuse.
Curry de Crevettes et Légumes
Un curry asiatique gourmand et rapide avec crevettes, légumes du frigo et lait de coco. À servir sur du riz blanc pour un repas complet.
Crevettes Sautées aux Légumes
Un plat asiatique simple et savoureux avec crevettes, brocoli et carotte sautés à la poêle. Prêt en 20 minutes.
Curry de Crevettes et Légumes
Un curry simple et délicieux avec crevettes, brocoli et carotte. À servir avec du riz blanc ou du naan pour un repas complet.
Poêlée de Crevettes, Brocoli et Carotte à l'Ail
Un sauté asiatique simple et savoureux avec crevettes et légumes, à servir tel quel ou sur du riz.
Curry de Crevettes et Légumes
Un curry asiatique savoureux et épicé préparé avec du lait de coco et des épices. Un plat gourmand à servir sur du riz ou avec du pain.
Soupe de Brocoli et Carotte au Gruyère
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir d'hiver. Le gruyère fondu ajoute une touche de gourmandise.
Poêlée de Crevettes aux Carottes et Brocoli
Un sauté rapide et savoureux avec les crevettes, les carottes et le brocoli. Servi tel quel ou sur du pain grillé pour un repas complet.
Curry de crevettes et brocoli
Un curry asiatique savoureux et facile avec crevettes, brocoli et lait de coco. À servir avec du riz blanc.
Crevettes poêlées à l'ail et au brocoli
Crevettes sautées avec brocoli croustillant, simple et délicieux. Un plat de fruits de mer facile et rapide.
Crevettes Sautées au Brocoli (Style Asiatique)
Un sauté rapide et savoureux mêlant crevettes et brocoli, légèrement relevé. Prêt en moins de 25 minutes pour un dîner sain.
Sauté de Crevettes et Brocoli à l'Asiatique
Un sauté savoureux et rapide façon asiatique avec des crevettes et des légumes. À servir chaud et dégusté sans attendre.
Poêlée de Crevettes aux Brocoli et Carotte
Un sauté rapide et savoureux mêlant crevettes tendres, brocoli et carotte. Parfait pour un repas en semaine léger et protéiné.
Brocoli Sauté Asiatique au Soja
Un sauté de brocoli à l'asiatique avec sauce soja et ail. Léger, rapide et savoureux pour un repas du soir.
Poulet sauté au brocoli
Un classique asiatique rapide et savoureux. Poulet poêlé avec brocoli, parfait pour un soir de semaine.
Soupe paysanne poulet et légumes
Une soupe française généreuse et simple avec poulet, pommes de terre et carottes. Réconfortant et parfait pour un soir de semaine.
Wok de légumes au poulet
Un sauté asiatique rapide et savoureux avec poulet, carotte et brocoli. À servir seul ou sur du riz blanc pour un repas équilibré.
Soupe de brocoli et fromage
Une soupe veloutée et crémeuse qui se prépare en un clin d'œil. Parfaite pour un dîner léger et réconfortant.
Soupe de légumes et brocoli
Une soupe réconfortante et légère avec carottes, pommes de terre et brocoli. Parfait pour un repas chaud et sain.
Soupe de brocolis et carottes
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée finement. Facile à préparer et parfaite pour utiliser les légumes du frigo.
Soupe réconfortante poulet, pomme de terre et légumes
Une soupe française classique et apaisante avec du poulet tendre et des légumes de saison. Parfaite pour un repas léger et nourrissant.
Poulet sauté aux carottes et brocoli
Un plat asiatique simple et savoureux avec du poulet poêlé accompagné de légumes frais. Rapide et délicieux, parfait pour un soir de semaine.
Gratin de Pommes de Terre et Brocoli
Un gratin savoureux et réconfortant sans fromage, avec pommes de terre croustillantes et brocoli tendre.
Soupe de brocoli, carotte et pomme de terre
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour un résultat lisse et onctueux. Idéale pour les soirs de semaine.
Soupe veloutée poulet, carotte et brocoli
Une soupe riche et crémeuse qui réchauffe sans culpabilité. Mixée lisse et garnie de petits morceaux pour plus de texture.
Curry de Courgette et Lentilles Corail
Un curry indien simple et réconfortant mêlant courgettes et lentilles corail cuites dans un bouillon épicé. Nourrissant, savoureux et prêt en 25 minutes.
Curry de courgettes et lentilles corail
Un curry indien coloré et savoureux, riche en saveurs avec les épices et la noix de coco. Les lentilles corail ajoutent de la consistance et des protéines.
Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises
Une salade méditerranéenne frais et colorée qui mélange lentilles cuites, légumes croquants et une vinaigrette simple. Un plat équilibré et savoureux.
Soupe aux Lentilles et Courgettes
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Les lentilles et courgettes cuisent ensemble pour un plat simple et savoureux.
Salade Composée aux Lentilles
Une salade fraîche et protéinée combinant lentilles cuites et salade verte. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
Curry de Courgettes au Lait de Coco
Un curry doux et savoureux version indienne, mélange parfait entre vos courgettes et du lait de coco crémeuxavec riz ou naan pour tremper.
Soupe de Courgettes Crémeuse
Une soupe facile et réconfortante préparée en moins de 30 minutes. Simplement courgettes, eau et assaisonnements pour un plat chaud et savoureux.
Courgettes Sautées aux Tomates Cerises et Pignons
Un plat méditerranéen savoureux qui mélange vos courgettes avec des tomates cerises sucrées et des pignons croquants pour plus de gourmandise.
Soupe de lentilles et courgette
Une soupe simple et apaisante, parfaite pour un soir de semaine. Les lentilles apportent la protéine et la courgette ajoute du volume.
Salade de lentilles corail
Une salade fraîche et rassasiante avec des lentilles cuites, des courgettes crues et une vinaigrette simple.
Salade de lentilles tièdes
Une salade méditerranéenne simple qui se prépare en quelques minutes. Parfaite en entrée ou en plat léger.
Courgettes poêlées aux lentilles
Un plat simple et savoureux où les courgettes sautées à la poêle se mélangent aux lentilles. Délicieux avec un trait d'huile d'olive.
Soupe de lentilles et courgettes
Une soupe simple et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Les lentilles apportent des protéines et la courgette de la légèreté.
Curry de lentilles et courgettes
Un curry indien simple mais savoureux avec des épices, des lentilles et des courgettes. Servi avec du riz blanc ou complet pour un repas complet.
Soupe de Courgettes et Lentilles Vertes
Une soupe réconfortante et nutritive aux saveurs méditerranéennes, parfaite pour un soir de semaine.
Soupe de lentilles et courgettes
Une soupe réconfortante et nourrissante combinant lentilles, courgettes et assaisonnements simples. Parfait pour un soir où on a peu d'ingrédients.
Salade composée lentilles-courgette-huile d'olive
Une salade froide méditerranéenne simple avec des lentilles cuites, courgettes revenues et salade verte. Parfait pour un repas léger.
Curry de Lentilles à la Tomate et Courgette
Un curry indien simple et parfumé avec les lentilles, sauce tomate et courgette. Savoureux et légèrement épicé pour un voyage culinaire rapide.
Salade Verte aux Lentilles Froides
Une salade légère et protéinée où les lentilles froides se mélangent à la salade fraîche pour un repas sain et rassasiant.
Soupe de Lentilles Rouges Simple
Une soupe réconfortante et nourrissante préparée en un rien de temps. Parfaite pour un soir de semaine chaud et simple.
Soupe de lentilles et courges
Une soupe réconfortante et nutritive qui mélange les lentilles avec la courgette pour un plat chaud idéal en hiver. Simple et satisfaisant.
Omelette aux lentilles et fines herbes
Une omelette protéinée garnie de lentilles cuites, simple et délicieuse. Idéale pour le dîner en 15 minutes.
Soupe de lentilles corail réconfortante
Une soupe simple et réconfortante à base de lentilles corail, parfaite pour les soirs froids. Prête en 25 minutes et très nourrissante.
Soupe de Lentilles Corail
Une soupe réconfortante et nutritive, parfaite pour un soir de semaine. Rapide à préparer et très rassasiante.
Curry de Lentilles Facile
Un curry doux et savoureux aux lentilles, inspiré de la cuisine asiatique. Riche, nourrissant et parfumé.
Soupe de Lentilles Corail Réconfortante
Une soupe simple et savoureuse à base de lentilles corail, parfaite pour les soirs de semaine. Riche en protéines et prête en moins de 30 minutes.
Curry de Lentilles au Lait de Coco
Un curry savoureux et onctueux à base de lentilles et enrichi de lait de coco. Un plat asiatique réconfortant et simple qui se prépare en 35 minutes.
Soupe de Lentilles Réconfortante
Une soupe française classique, riche et réconfortante, préparée avec les lentilles du frigo. Parfaite pour un soir de semaine.
Soupe de Lentilles Corail Réconfortante
Une soupe simple et savoureuse à base de lentilles corail, parfaite pour un soir de semaine. Prête en moins de 30 minutes avec une texture velouté si vous utilisez le mixeur.
Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique
Un curry savoureux et parfumé avec des lentilles rouges, un lait de coco riche et des épices asiatiques. Servi sur du riz, c'est un classique du quotidien.
Omelette aux Lentilles Vertes Parfumée
Une omelette simple et protéinée garnie de lentilles cuites, à servir avec du pain pour un repas complet et rapide.
Soupe de Lentilles Rouges
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir d'hiver. Prête en moins de 30 minutes avec juste les basiques.
Soupe de Lentilles Corail
Une soupe simple et réconfortante à base de lentilles corail, parfaite pour un soir de semaine. Préparée en moins de 30 minutes, elle est nutritive et délicieuse.
Omelette aux Lentilles
Une omelette protéinée garnie de lentilles, parfaite pour le dîner ou le brunch. Simple à préparer et très nutritive.
Soupe de Lentilles Corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Préparée en quelques minutes avec les ingrédients du frigo.
Soupe de Lentilles Corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Simple, rapide et délicieuse.
Omelette aux Lentilles
Une omelette protéinée garnie de lentilles cuites, parfaite pour le dîner ou le brunch. Prête en 15 minutes.
Soupe de Lentilles Rouges
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, parfaite pour un repas simple et sain. Prête en moins de 30 minutes.
Omelette aux lentilles vertes
Une omelette protéinée et rassasiante pour un repas léger du soir. Cuite à la poêle en moins de 20 minutes.
Soupe de lentilles corail simplissime
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Prête en 25 minutes avec juste les basiques du placard.
Soupe de lentilles corail réconfortante
Une soupe simple et nutritive à base de lentilles, parfaite pour un soir d'hiver. Veloutée et réconfortante en moins de 30 minutes.
Soupe de Lentilles Corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Prête en 25 minutes avec juste les basiques du placard.
Soupe de Lentilles Corail au Curry
Une soupe réconfortante et riche en protéines, parfumée avec du curry et un trait de chocolat pour la profondeur. Prête en 25 minutes, parfaite pour un soir de semaine.
Omelette simple aux lentilles
Une omelette protéinée et gourmande, garnie de lentilles cuites pour un repas complet.
Soupe de lentilles corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Rapide à préparer et délicieuse.
Soupe de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe crémeuse et réconfortante préparée avec un mélange de chou-fleur et brocoli. Facile à faire et parfaite pour un repas léger en 20 minutes.
Soupe Crémeuse de Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée jusqu'à la perfection. Avec un trait de crème fraîche pour plus de gourmandise.
Soupe de Carottes et Broccoli au Fromage
Une soupe veloutée et apaisante, mixée pour une texture onctueuse. Parfaite pour un repas léger et nourrissant.
Soupe Curry Carotte et Brocoli
Une soupe veloutée, réconfortante et épicée avec des carottes et du brocoli mixés au curry.
Soupe de Chou-fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour plus de gourmandise. Parfait pour un repas léger.
Questions fréquentes
Une alimentation anti-inflammatoire doit-elle forcément être copieuse ?
Non. Soupes, veloutés, salades composées et poêlées de légumes concentrent facilement les ingrédients anti-inflammatoires (curcuma, gingembre, légumes colorés, huile d'olive) sans faire grimper les calories.
Quels légumes sont les plus riches en antioxydants ?
Les légumes très colorés — épinards, chou kale, betterave, poivrons, brocolis, myrtilles — concentrent le plus de polyphénols et de caroténoïdes. La variété des couleurs dans l'assiette est un repère simple pour couvrir plusieurs familles d'antioxydants.
Le curcuma est-il efficace cru ou faut-il le cuisiner ?
Le curcuma se marie bien à la cuisson (currys, soupes, riz) comme cru (vinaigrettes, smoothies). L'associer à du poivre noir et à une matière grasse améliore l'absorption de la curcumine, son composé actif.
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