Soupe de brocolis et carottes

Name: Soupe de brocolis et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Brocolis; 300 g Carotte; 1 litre Eau; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

95 kcal

par portion

6 gProtéines

4 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Couper les brocolis en petits bouquets et les carottes en rondelles.
8 min
2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et les faire revenir 5 minutes.
5 min
3
Couvrir d'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à tendreté complète.
15 min
4
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner.
2 min
5
Servir chaud dans des bols.