Curry Thaï Chou-fleur et Brocoli
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Découper le chou-fleur et le brocoli en bouquets.
5 min
- 2
Faire revenir la pâte curry dans l'huile chaude dans un wok ou une cocotte pendant 1-2 minutes.
2 min
- 3
Verser le lait de coco et bien mélanger.
2 min
- 4
Ajouter les légumes et porter à frémissement.
15 min
- 5
Cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.
15 min
- 6
Assaisonner avec le sel et le poivre. Servir chaud.
