Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe de lentilles et courges
Une soupe réconfortante et nutritive qui mélange les lentilles avec la courgette pour un plat chaud idéal en hiver. Simple et satisfaisant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- CCourgette250 g
- EEau800 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà goût
- PPoivreà goût
Instructions(4 étapes)
Éplucher et couper la courgette en dés. Rincer les lentilles à l'eau froide.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et y verser les lentilles et la courgette. Laisser cuire 2 minutes à feu moyen.
2 min
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20-25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
25 min
Saler et poivrer à goût. Servir chaud nature ou mixé si vous préférez une texture plus lisse.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe de lentilles et courges » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de lentilles et courges ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de lentilles et courges est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de lentilles et courges ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de lentilles et courges est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de lentilles et courges, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur (optionnel).
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
