Soupe de lentilles et courges
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper la courgette en dés. Rincer les lentilles à l'eau froide.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une casserole et y verser les lentilles et la courgette. Laisser cuire 2 minutes à feu moyen.
2 min
- 3
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20-25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
25 min
- 4
Saler et poivrer à goût. Servir chaud nature ou mixé si vous préférez une texture plus lisse.
2 min
