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Salade de lentilles corail
Une salade fraîche et rassasiante avec des lentilles cuites, des courgettes crues et une vinaigrette simple.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- SSalade100 g
- CCourgette1 petite
- EEau500 ml
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Rincer les lentilles et les cuire dans l'eau bouillante avec une pincée de sel pendant 15 minutes.
15 min
Pendant la cuisson des lentilles, laver et couper la courgette en fines rondelles.
5 min
Laver et préparer la salade en la déchiquetant.
5 min
Égoutter les lentilles cuites et les laisser refroidir légèrement.
Mélanger les lentilles, la salade et la courgette dans un saladier.
Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, sel et poivre, verser sur la salade.
Retrouvez les étapes complètes de « Salade de lentilles corail » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade de lentilles corail ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade de lentilles corail est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de lentilles corail ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade de lentilles corail est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade de lentilles corail, vous aurez besoin de : casserole.
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