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Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises
Une salade méditerranéenne frais et colorée qui mélange lentilles cuites, légumes croquants et une vinaigrette simple. Un plat équilibré et savoureux.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
250 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
10g
Glucides
25g
Ingrédients
- LLentilles vertes200 g
- SSalade mélangée150 g
- CCourgette1 pièce
- TTomates cerises150 g
- EEau500 ml
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- VVinaigre blanc1 cuillère à soupe
- MMoutarde0.5 cuillère à café
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire les lentilles dans l'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir.
15 min
Pendant ce temps, laver et découper la courgette en petits dés, couper les tomates cerises en deux.
5 min
Préparer la vinaigrette en fouettant huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre.
2 min
Combiner lentilles tièdes, courgettes, tomates et salade verte dans un grand saladier.
2 min
Verser la vinaigrette et mélanger délicatement. Ajuster l'assaisonnement et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises ?
Une portion apporte environ 250 calories, 16g de protéines, 10g de lipides, 25g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises est classée dans les catégories suivantes : Entrée, Été, Française, healthy, Méditerranéenne.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade de Lentilles, Courgettes et Tomates Cerises, vous aurez besoin de : casserole, couteau, saladier, fouet.
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