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Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante
Une soupe veloutée et simple : brocoli cuit à la casserole avec juste du bouillon et un trait de crème. Parfait pour un repas light.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
140 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
5g
Glucides
14g
Ingrédients
- BBrocoli600 g
- EEau1 L
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
- BBeurre15 g
Instructions(5 étapes)
Couper le brocoli en petits morceaux.
5 min
Porter l'eau à ébullition dans la casserole avec le sel.
3 min
Ajouter le brocoli et cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
Écraser grossièrement au presse-purée ou mixer partiellement pour une texture soupe.
3 min
Ajouter le beurre, mélanger et poivrer. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante ?
Une portion apporte environ 140 calories, 9g de protéines, 5g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, Comfort food, Française, healthy, < 300 kcal.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soup' de Brocoli Simple et Réconfortante, vous aurez besoin de : casserole, couteau, presse-purée ou fourchette.
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