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Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Un gratin simple et savoureux cuit au four, avec du beurre et du sel pour sublimer les légumes. Un classique français réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
110 kcal / portion
Protéines
7g
Lipides
4g
Glucides
11g
Ingrédients
- CChou-fleur450 g
- BBrocoli350 g
- BBeurre40 g
- EEau200 ml
- SSel1 c. à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Détailler le chou-fleur et le brocoli en bouquets.
5 min
Disposer les légumes dans une cocotte beurrée, saler et poivrer.
2 min
Verser l'eau, poser le beurre en noisettes sur les légumes.
2 min
Couvrir et enfourner pour 20-25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
25 min
Servir chaud directement de la cocotte.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur et Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur et Brocoli ?
Une portion apporte environ 110 calories, 7g de protéines, 4g de lipides, 11g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Sans gluten, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur et Brocoli, vous aurez besoin de : four, cocotte.
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