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Curry de Crevettes et Légumes
Un curry asiatique savoureux et épicé préparé avec du lait de coco et des épices. Un plat gourmand à servir sur du riz ou avec du pain.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCrevettes300 g
- BBrocoli250 g
- CCarotte200 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile1 cuillère à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Émincer l'oignon et l'ail finement.
3 min
Couper le brocoli en bouquets et la carotte en bâtonnets.
4 min
Chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et ajouter les légumes, laisser mijoter 8 minutes.
8 min
Ajouter les crevettes et cuire 5 minutes supplémentaires.
5 min
Saler, poivrer et servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Crevettes et Légumes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Crevettes et Légumes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Crevettes et Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Crevettes et Légumes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Crevettes et Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Crevettes et Légumes, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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