Brocoli Sauté Asiatique au Soja

Name: Brocoli Sauté Asiatique au Soja
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 500 g Brocoli; 3 cuillère à soupe Sauce soja; 2 gousses Ail; 2 cuillère à soupe Huile; 100 ml Eau; 1 pincée Poivre; 5 g Gingembre frais

Un sauté de brocoli à l'asiatique avec sauce soja et ail. Léger, rapide et savoureux pour un repas du soir.

22 min2 pers.140 kcal

Adapté cholestérolAdapté hypertensionAnti-inflammatoireÉquilibréChinoiseComfort foodhealthy< 300 kcal

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

140 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

14g

Ingrédients

B
Brocoli
500 g
S
Sauce soja
3 cuillère à soupe
A
Ail
2 gousses
H
Huile
2 cuillère à soupe
E
Eau
100 ml
P
Poivre
1 pincée
G
Gingembre frais
5 g

Instructions(5 étapes)

Couper le brocoli en petits bouquets et mincer finement l'ail et le gingembre.

5 min

Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu élevé.

2 min

Faire revenir l'ail et le gingembre 1 minute jusqu'à ce que ça sente bon.

1 min

Ajouter le brocoli et le sauté 5 minutes en remuant régulièrement.

5 min

Verser la sauce soja et l'eau, couvrir et laisser cuire 5 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Poivrer et servir.

5 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Brocoli Sauté Asiatique au Soja » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Brocoli Sauté Asiatique au Soja ?

Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Brocoli Sauté Asiatique au Soja est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brocoli Sauté Asiatique au Soja ?

Une portion apporte environ 140 calories, 9g de protéines, 5g de lipides, 14g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Brocoli Sauté Asiatique au Soja est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Adapté hypertension, Anti-inflammatoire, Équilibré, Chinoise.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Brocoli Sauté Asiatique au Soja, vous aurez besoin de : wok.