Brocoli Sauté Asiatique au Soja

Name: Brocoli Sauté Asiatique au Soja
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 500 g Brocoli; 3 cuillère à soupe Sauce soja; 2 gousses Ail; 2 cuillère à soupe Huile; 100 ml Eau; 1 pincée Poivre; 5 g Gingembre frais

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

140 kcal

par portion

9 gProtéines

5 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Couper le brocoli en petits bouquets et mincer finement l'ail et le gingembre.
5 min
2
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu élevé.
2 min
3
Faire revenir l'ail et le gingembre 1 minute jusqu'à ce que ça sente bon.
1 min
4
Ajouter le brocoli et le sauté 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
5
Verser la sauce soja et l'eau, couvrir et laisser cuire 5 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Poivrer et servir.
5 min